Cubahora | Cocina de Cuba

Cultura nutricional de los alimentos

02/12/2015 / en Exclusivo

Expertos en materia de tropología, exponen argumentos sobre la importancia de la cultura nutricional en la digestión de los alimentos...

El café, un ingrediente más del recetario cotidiano

25/11/2015 / en Exclusivo

El café es una de las bebidas más famosas del mundo, pero no sólo es consumido en esta forma, también puede utilizarse como ingrediente de otras preparaciones en la cocina...

Comidas rápidas para realizar en casa

18/11/2015 / en Exclusivo

La gastronomía cubana es una fusión de las costumbres taina, la cocina española, africana y caribeña. Hoy les proponemos realizar dos platos exquisitos con ingredientes fáciles de adquirir: Crema de queso y Guiso de maíz tierno...

Postres fáciles de hacer en casa

11/11/2015 / en Exclusivo

Hoy les proponemos dos recetas de postres en las que el huevo constituye su principal ingrediente...

Dos recetas con Carne de Cerdo

03/11/2015 / en Exclusivo

La carne de cerdo es una de las carnes más consumidas en el mundo, especialmente en nuestro país. Hoy les proponemos realizar dos recetas muy fáciles y muy rápidas: quimbombó con carne de cerdo y masas de cerdo con cebolla picadita...

Tamal en hojas con dos guarniciones

28/10/2015 / en Exclusivo

La gastronomía cubana es muy rica y variada, ofreciéndonos una gran diversidad de platos exquisitos que nos han deleitado el paladar durante décadas. Hoy les proponemos realizar unos exquisitos tamales acompañados de dos guarniciones: aporreado de pollo y pepino agridulce...